habt ihr schonmal Hundeleckerlies selber gemacht?

wenn ja dann schreibt doch mal eure kreation hier rein würde mich freuen :)

lg lenchen

Ich mache alle Leckerlis selber, die Rezepte habe ich nur grad nicht zur Hand, stelle sie morgen ein.

Sandra

Hallo Lenchen
Auch ich mache meine Hundeleckerlies selber- je nach Lust und Laune variieren sie bei den Zutaten.
Das Grundrezept stelle ich dir aber morgen gerne mal hier rein ;-)

Huhu,
ich mache die auch selber, ich hab da sogar nen Kochbuch "Hundekekse-selber machen " zu. Das ist echt praktisch. Wenn ich es mal finde stelle ich mal was rein ;) .
Lg Enny

Ich weiß nicht so recht, wo ich das hin packen sollte, ob in "Hunde -> Ernährung" oder zu den Links oO Ich hab mich jetzt einfach mal fürs erstere entschieden, weil dann auch eventuell weitere Rezepte ausgetauscht werden könnten ;) Bin ich dennoch falsch, kanns ruhig verschoben werden... und dann tut es mir auch Leid ^^°

Was haltet ihr zB. davon Hundekekse selber zu backen? ^^ Backt ihr selbst Hundekekse oder fehlt euch dazu die Zeit? Findet ihr es vll unnötig seinen Hunden Kekse zu backen, nach dem Motto "wozu backen/anstrengen, wenn mans auch fertig kaufen kann"? oO

Ich persönlich finde die Idee klasse ^^ denn dann weiß man auch genau, was in den Keksen drin ist und ob sie eben auch gesund sind für seine Lieblinge :nicken: Ich selbst habe noch nie Hundekekse gebacken, aber ich werde es bei Gelegenheit mal ausprobieren, da ich wirklich sehr viel davon halte ^__^

Nun... wie schon halbwegs erwähnt, habe ich vor einigen Monaten eine Seite gefunden mit Rezepten für Hundekekse und möchte diese Seite auch gerne anderen Hundebesitzern ans Herz legen ^^ Ich kopiere mal ein paar hier rein:


Knoblauch-Vollkorn Kekse

Zutaten:
2 Tassen Weizen-Standardmehl
2 Tassen Roggen-Vollkornmehl
1 Tasse grobe oder feine Haferflocken
3 Teelöffel Weizenkeime
1 Tasse Magermilchpulver
3 Teelöffel Knoblauch-Pulver
3 Esslöffel geriebenen Käse
2 Eier
1 Tasse lauwarmes Wasser

Zubereitung:
Alle Zutaten, bis auf die Eier und das Wasser, in einen Rührtopf geben und gründlich durchmischen. Eier und Wasser hinzugeben und mit Knethaken (Küchenmaschine) gründlich durchkneten. Die Masse bleibt dabei mürbe/bröselig.
Per Hand (ein bißchen Mehl drauf streuen), zum Ballen kneten und flach drücken.
in ca. 4 Teile teilen und diese dann mit dem Teigroller ausrollen.
Mit einem Messer nun in Portionen schneiden (Größe abhängig auch von der Größe des Hundes) und auf die Backbleche geben (Back-Papier darunter ist empfehlenswert).
Im vorgeheizten Backoffen bei 180 Grad ca. 20-30 Minuten backen (oder eben, bis sie schön knusprig goldbraun sind), mittlere Schienen. Nach etwa 10 Minuten die Bleche von oben nach unten tauschen , damit beide Bleche gleichmäßig durchgebacken werden.
Nach etwa 25 Minuten den Ofen einfach ausschalten, Klappe leicht öffnen und die Kekse einige Stunden, am besten über Nacht, auskühlen und austrocknen lassen.

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Trockenfleisch selbstgemacht

Benötigt wird:
ca. 1kg mageres Fleisch (Pute, Huhn, Rind)
Melitta "Cross & Fritt" Backpapier
Viel Zeit!

Das Fleisch in kleine, ca. 1 cm große Würfel schneiden. Fett abschneiden, da es schnell ranzig wird. Die Würfel dicht an dicht auf ein mit dem Backpapier belegtes Backblech legen. Für 1kg Fleisch benötigt man zwei Backbleche.
Das erste Backblech bei 150°C im nicht vorgeheitzten Ofen ca. 1-1,5 Stunden backen, damit die Salmonellen abgetötet werden. Dann den Ofen auf 100°C runterstellen und einen dicken Holzkochlöffel in die Backofentür klemmen. So kann die Feuchtigkeit besser entweichen.
Wenn sich das Volumen des Fleisches halbiert hat (nach ca. 2,5-3 Stunden), das Blech aus dem Ofen nehmen und dieselbe Prozedur mit dem zweiten Blech wiederholen.
Dann das gesamte Fleisch auf ein Backblech legen (eventuell mit neuem Backpapier), und bei 100°C mit leicht geöffneter Backofentür weiter trocknen lassen. Wenn das Fleisch auch innen hart ist, das Blech aus dem Ofen nehmen und weitere 24h an der Luft nachtrocknen lassen, am besten unter Gaze, wegen der Fliegen.

Das Trockenfleisch luftdicht und trocken aufbewahren. Es ist ca. ein Jahr haltbar.
Aus 1kg Fleisch werden ca. 300g Trockenfleisch.

In einem Umluftherd geht das Trocknen am Besten (ich hab leider keinen!), man kann auch beide Bleche gleichzeitig in den Ofen tun. Dann aber öfters mal die Bleche tauschen!

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Tofu-Kekse mit Petersilie

Benötigt wird:
250g Tofu
250g Möhren
25g Butter
2 Eier
ein Bund frische Petersilie
500g Vollkorn-Weizenmehl

Den Tofu gut abtropfen lassen, in Würfel schneiden und in eine großen Schüssel geben. Die Möhren sorgfältig waschen und mit Schale fein reiben. Die Petersilie waschen und fein hacken. Die geriebenen Möhren, die Petersilie, die Eier und die Butter zu dem Tofu in die Schüssel geben und alles mit dem Pürierstab auf höchster Stufe sorgfältig pürieren. Nach und nach das Mehl unterrühren, bis ein geschmeidiger Teig entsteht, der nicht mehr klebt.
Den Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche etwa 4 mm dick ausrollen und mit Ausstechförmchen kleine Kekse ausstechen. Die Kekse dicht an dicht auf einen gefetteten Backrost setzen.
Im vorgeheizten Ofen bei 200°C ca 90 Minuten backen, bis sie goldbraun und hart sind, dabei die Kekse nach der Hälfte der Zeit wenden. Die Kekse müssen danach ca. 24h an der Luft nachtrocknen.

Luftdicht aufbewahren und vor Feuchtigkeit schützen. Die Tofu-Kekse halten sich ca. ein Jahr, wenn sie sorgfältig getrocknet sind.

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Quelle: Barfers.de -> Rezepte für Hundekekse (http://www.barfers.de/barf/kekse.htm)

Dort gibt es auch noch viel mehr Rezepte, also schaut euch ruhig mal ein wenig dort um ^__^ ist sicherlich für jeden was dabei :nicken:

Liebe Grüße,
Beasty